惣菜サラダと格闘する

朝食啓発プロジェクトのために、サンドイッチの中身を作った。

卵サラダは簡単だった。
茹でて潰して、マヨネーズを混ぜるだけ。

茹で上がって水で冷やした卵が入った鍋を管理人が見ている。

だから「次、どうすると思う？」と聞くと「剥くんですか？」と質問される。

だから「判っているなら、お願い」と頼むと、彼はひたすら夢中で剥き始める。

料理に関して、彼の頭がどうなっているか想像するのは難しい。

料理経験の無い人だから、段取りのイメージもつかないのだろう。
でも、彼の人間性は「善」であることは間違いない。

ただ、疑り深い。

ジャガイモを「茹でない」で作る私の言葉を最後まで疑っていた。

「これ食ったら、もうポテトサラダを作る時に二度と皮剥いて茹でないよ」と何度も説明する。

それでも信用しない。

だから、出来上がってから食わせた。

一発で理解した。

もともと、話が合うのは、彼と食いしん坊だからだ。
舌の性能は悪くない。

出来立ての熱々のポテトサラダ。
まあ、言葉は不要だ。

夕食を食べた後なのに、準備した朝食用のパンを一枚失敬してトーストしている。

「これ、本当においしいですねえ」という言葉、何度繰り返されたか。

朝食用、陽気な住人用、そして管理人用に分けた。
少し余ったから自分用にも分けた。

次の朝、眠い目を漉すって朝食担当の応援に行く。

カウンターの下にポテトサラダが余ってるのは、彼女の分だろう。

朝食を食べてる住人もサラダが旨いと喜んでいる。

美味しいものを一人で食べてもいい。

でも、みんなで分け合えば、もっといろんなものが生まれる可能性がある。

それが、食べ物の力だ。