レシピ通りでは無いけれど、大丈夫！

ハウスで作ったピエンローという鍋、料理が得意な食いしん坊な爽やか青年に任せた。

私は、もうひとつの鍋を作る必要がある。

このピエンローという肉の鍋、白菜一個まるごと使う。

白菜は既に洗って刻んである。

肉とこれを鍋にぶち込むだけだから、迷いようがない。
でも、呼ばれる。

「これ、入れちゃっていいですか？」
頼むから、本読んでくれ、と心で思っている私もまだ読んでない。

「入れちゃっていいよ。」と言ってから、読み直す。

「肉をいれてから、半分残した白菜で蓋をするように置く」と書いてある。

もう、全部いれちゃったよ。

あわてて、まだお湯に浸かっていない部分を鍋から取り出し、分けておく。

「大丈夫ですかねえ？」爽やか青年が心配そうに鍋を覗き込む。

大丈夫、腹に入れば大した違いはない。

肉を入れてから「なんとなく蓋にした気分」程度に白菜を乗せておく。

本は春雨をいれると書いてあるが、腹が減っている連中にはそんなもんでは足りない。

だから、うどんを入れる。

「今、入れちゃっていいですかねえ？どろどろになりませんかねえ？」

いけいけ、どんどんいけっ。
そんなになる前に無くなるから安心しろっ。

味付けは彼に任せた。

爽やか青年が「塩だけ」と書いてレシピを見て「ええっ、塩だけで大丈夫ですか？」と疑う。

danchyuのレシピを疑うとは大胆な。

そうだ、ごま油を買ってなかった。
爽やか青年「ぼく、あります」と寄付してくれた。

本当に素敵な若者だ。

テーブルにおいて10分、うどんは数本を数えるだけとなった。

鍋を引き上げてもう一度うどんを入れて作り直す。

鍋を食べながら、爽やか青年は言う。

「塩だけでいいんですね。」

素材がウマけれりゃ、大企業の「ＸＸの素」とか「インスタントかつおだし」なんて要らないのよん。