生クリームが買えない！

先日、バターナッツ（かぼちゃ）のスープを作るために、生クリーム求めて店を3件回るはめになった。

だって、「生乳」だけで作っている生クリームが売ってないのだ。

1件目は植物性のホイップクリームしかなかった。
2件目は大手企業の作る「生クリーム」という名称の商品だけれども、なぜか乳化剤や良くわからない添加物が3種類入っていた。

もちろん、パッケージは美しくさすがに大企業がデザインしたものだと思うが、そんなもん、私には「生クリーム」と呼べる代物ではない。

その店から、10分離れた中堅スーパーに行くと、ようやく地元企業ブランドが作っている「生クリーム」があった。

原材料、生乳。

これだけ。

商品名は「無添加純生クリーム」だ。

恐ろしいことに、生クリームというシンプルな商品にすら「無添加」が商品名になるほど、添加物を入れるのが「当たり前」になっている。

つまり、スーパーで買う商品では「添加物が入っていない」ものとなると「例外食品」ということなのだろう。

もちろん、お値段も先ほど買おうとした大企業の添加物入りより50円ほど高い。

でも、これが私にとっての「生クリーム」だ。

植物性ホイップクリームは論外だけど、これほど「生クリーム」を買うのが苦労するとは思わなかった。

そして、これほど添加物の「入っていない商品」を買うのが難しいとは思わなかった。

日常食品でこのレベルならば、コンビニやファーストフードに入っているものは想像したくない。

みんな、知らないから買うんだろうなあ。