材料を手に入れる苦労

健康ブームで、大手企業も「エナジーバー」や「グルノーラバー」などお手軽で「ヘルシー」なイメージの簡易食を売り出している。

ただ、甘味が強い。
ある商品はほとんどチョコレートと砂糖だ。

「おいしく」感じるのは甘味だ。
これでは、缶ジュースと同じように甘味中毒になってしまう。

だから、自家製のエナジーバーやグルノーラバーを作る人も多い。
レシピもＷＥＢに舞っている。

単語が違うとレシピも違っていて面白い。

ただ、基本はどれも同じ。

ナッツやドライフルーツをオートミールや粉類で固める。
固める方法は、マシュマロが一般的だが、それ以外では「粉」で固めている。

そんなレシピを参考にしながら、グルノーラバーを自分で作ろうとした。

そこで苦労したのが、材料集めだ。

まず、オートミール。
これは何とか手に入った。

そしてナッツとドライフルーツ。
これが大変だ。

まず、砂糖を使わないドライフルーツがほとんど売っていない。
ＷＥＢで探しても、何社しか販売していないし、とんでもなく高い。

大体、ドライフルーツ自体が手間かかるから、値段が高くなる。
砂糖を使わなきゃ、保存も利きにくい。
当然、値段も高くなる。
だから、売れない。
だから、店もあまり扱わない。

販売しない理由は明快だ。
商売なら仕方ないだろう。

そんな苦労をしながら、ふと思った。

自分でドライフルーツを作るのが一番いい。
近所の八百屋では、バナナもキウイもパインも安く売っている。

でも、エナジーバー作るのに、いったいどれだけ時間かかるんだろうか。